LE PLAT
La bruschetta est l'entrée emblématique de la cuisine italienne, celle que les nonnas préparent depuis des générations avec trois fois rien et un résultat toujours bluffant. Chez Ciao, nous la respectons dans sa forme la plus authentique. Un pain artisanal généreusement grillé au four, frotté d'ail frais, garni de tomates fraîches coupées en dés, de basilic frais ciselé et d'un filet généreux d'huile d'olive vierge extra. Simple, honnête, délicieux. La preuve que la grande cuisine n'a pas besoin de sophistication pour émouvoir.